Pálinka Stook Excursie

Drie kilometer verderop, in het dorpje Nagybárkány, functioneert nog altijd een traditionele pálinkastokerij, waar het vuur onder de ketels gevoed wordt met hout en de pálinka nog smaakt naar een ouderwetse uitdaging.

Pálinka is een puur en onvermengd fruit distillaat en dé Hongaarse volksdrank. Afhankelijk van de fruitsoort loopt het alcoholpercentage op tot in de 50%.

Tijdens The Great Yonder zijn er excursies naar deze stokerij. Verwacht geen gelikt praatje in een steriel magazijn maar het èchte werk: pruttelende ketels, knetterend houtvuur en een sompige stoker. De excursie is meer dan kijken en proeven. Om te beginnen is het een mooie wandeling van een uur, vervolgens een uitleg over hoe de drank gemaakt wordt, dan een proefje van drie pálinka’s, waarbij geraden kan worden van welk fruit ze zijn gemaakt (waarbij bovendien een fles pálinka gewonnen kan worden) en tenslotte een hemelse wandeling terug over de heuvelrug, want lopen lijkt op vliegen na een paar pálinka.

Deze excursie kost 10 euro. Dat is inclusief het proeven van de drie pálinka.